FiG est une association qui met en valeur et accompagne les restaurants éco-responsables. FiG permet aussi à tous les consommateurs, engagés ou pas encore, de trouver des options éco-responsables sur les sites où ils vont déjà chercher un restaurant, par exemple sur le site internet et l’application TheFork.com. Il suffit de taper “éco-responsable” dans le moteur de recherche.
200 restaurants sont labellisés dans toute la France.
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Les Nouveaux Potagers proposent une nouvelle approche de l’agriculture urbaine au travers de potagers en bac qui s’installent partout (parking, cour, terrasse..), avec un service clé en main : installation, entretien, conseils, ateliers, rencontres.
Aussi, l’engagement solidaire permet d’offrir 50 % des récoltes à notre partenaire : la Banque Alimentaire de Bordeaux Gironde
Servi en Local est une association visant à créer un lien responsable entre l’Homme et la Terre en favorisant une agriculture saine et en soutenant une économie locale.
Elle développe des filières paysannes durables à moins de 50 km autour de Bordeaux pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, créer du lien entre les producteurs et les cuisiniers et simplifier les relations commerciales en sélectionnant et livrant les produits.
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BoxEaty est une filière de réemploi dédiée aux contenants alimentaires. De l’accompagnement, à la logistique en passant par le nettoyage, l’équipe de BoxEaty propose aux professionnels de la restauration des solutions durables pour sortir du tout jetable. La bonne vieille consigne, remise au goût du jour !
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Unikeco accompagne les professionnels des métiers de bouche dans leur sélection de vaisselle et emballage à usage unique. Tous nos produits sont fabriqués à base de matière végétale renouvelable et sont 100% compostables (norme EN 13432). Ils sont respectueux de l’environnement et de la santé des consommateurs.
Unikeco c’est le partenaire privilégié de tous les acteurs de la restauration (quel que soit le type) souhaitant s’engager dans une démarche éco-responsable.
CIRCOULEUR crée la filière de recyclage des restes de peintures invendus, et fabrique, à partir de ces restes, de nouvelles peintures acryliques de qualité, avec de belles couleurs pour vos murs mais aussi en blanc, qui ont un impact carbone extrêmement réduit, qui sont meilleures pour la qualité de l’air intérieur, et qui créent de l’emploi en insertion !
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L’association Ekolo[geek] rend l’information sur la protection de l’environnement simple, accessible et attractive. Nos actions passent par de l’animation terrain auprès du jeune et grand public afin de sensibiliser et mobiliser sur les thématiques éco-gestes et consommation responsable. Depuis 2016, l’association a étendu ses actions aux professionnel·le·s, notamment via le Défi Zéro Déchet des Pros, des formations, des ateliers, la réalisation d’études et la conception d’outils spécifiquement adaptés à ce public.
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Agrow’Up Consulting accompagne les acteurs du secteur de la restauration et de l’alimentaire dans leur organisation QHSE (Qualité, Sécurité et Environnement) depuis 2017. Cet accompagnement se fait soit en direct dans l’entreprise par une assistance pour la mise en place et la rédaction de l’ensemble des documents réglementaire (PMS, HACCP, Document Unique, Cahier des charges Clients et Référencement fournisseurs) soit par le biais de formation collectives sur les enjeux Qualité, Sécurité, RSE (notamment environnement, gaspillage alimentaire et valorisation des biodéchets).
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Ecotable accompagne les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique depuis 2019. Entreprise de l’ESS, elle met à leur disposition différents outils de mesure d’impact, un annuaire de prestataires vertueux et des contenus pédagogiques pour progresser dans sa démarche. Le label Ecotable récompense les établissements les plus engagés et permet aux citoyen.ne.s de les identifier, sur le site ecotable.fr. Ecotable sensibilise aux enjeux liés à notre alimentation avec son podcast Sur le Grill d’Ecotable.
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Torréfacteur familial, responsable et solidaire, nous démocratisons l’accès au café en grain haut de gamme en entreprise et à la maison. Le café est sélectionné avec soin, torréfié dans notre usine familiale en Vendée et empaqueté dans une ESAT pour favoriser l’intégration sociale. Tous nos produits ont une emprunte carbone la plus faible possible et nous versons 1% de notre chiffre d’affaire pour préserver la biodiversité dans les pays défavorisés.
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