Pita Pita

Pita Pita : Restaurant grec éco-responsable à Bordeaux

Vous serez ravis par nos plats grecs et traditionnels préparés par nos cuisiniers à votre attention.

Laissez-vous tenter par notre savoureuse cuisine et un choix de boissons fraîches. Nos desserts divins vous rassasieront pendant la pause ou au dessert.

L’accueil est notre passion. Venez pour le déjeuner ou pour le dîner et passez un moment magique dans notre établissement.

Read More

Dis Leur

Dis Leur : Restaurant végétalien éco-responsable à Bordeaux

A mi-chemin entre la place Pey Berland et la place du Palais, le Dis Leur, au 45 rue du Loup. Un Bistrot qui met en avant une cuisine gourmande 100% végétale, dans un cadre chaleureux

Du Mardi au Samedi, service de 19h00 à 22h :

Votre soirée Tapas à partager ! ( ou pas , pour les plus gourmand ! ) Avec une sélection de Bières artisanales et locales, de vins, et de boissons non alcoolisées comme le thé pétillant aromatisé de Mama Kombucha !

Read More

Pokawa

Pokawa : Restaurant de pokés éco-responsable à Bordeaux

Partis en voyage à travers le monde, deux amis font la découverte du Poké, en tombent amoureux, et décident de l’exporter dans la capitale française : Pokawa est créé en 2017.

Un Poké c’est la version moderne du plat hawaïen traditionnel : un assemblage de poisson cru mariné coupés en dés, servi sur une base de riz vinaigré avec une délicieuse garniture composée de crudités et de fruits frais

Un délice ! .

Read More

Les Sauvages

Les Sauvages : Restaurant éco-responsable à Bordeaux

Rois du Brunch et de la Street Food, chez Les Sauvages vous trouverez un large choix pour vous régaler : L’irrésistible Burger à la truffe, le Bagel, le Poke Bowl, le Smoothie Bowl, le Pancake à la brioche perdue, la Gaufre, un Chila tea.Accompagnez cela d’une boisson fraîche tel qu’un délicieux smoothie ou une citronnade, et vous serez comblés de plaisir.

Chers gourmands, tout est préparé sur place avec amour par cette équipe soucieuse d’UNE chose : vous régaler tous les jours.

Read More

Chemins de Tables

Chemins de Table : Restaurant éco-responsable à Bordeaux

Charly et Juliette, amoureux dans la vie comme en cuisine, forment un tendre duo et créent en 2017, ils créent Chemins de Tables, un service de traiteur à Bordeaux.

Puis Chemins de Tables se sédentarise et ouvre les portes d’un restaurant à Bordeaux.

Charly et Juliette ne travaillent que des produits frais et de saison et ne souhaitent lasser personne (nous compris!), ainsi leur carte change chaque semaine.

Chemins de Tables propose une cuisine de marché, fraîche, pensée pour tous.

Read More

Lauza

Lauza : Restaurant éco-responsable à Bordeaux

« Lauza » pour la lause, ces pierres plates qu’on retrouve sur les toits des burons dans le centre de la France.
Un clin d’œil aux origines, aveyronnaises, drômoises…Lauza, c’est avant tout une histoire de famille. Romain et Barbara sont associés dans la vie et au travail.

Engagés, ils souhaitent proposer à leurs clients une cuisine de produits locaux, frais et de saison.

Read More

Echo

Echo : Restaurant éco-responsable à Bordeaux

Lassé de sillonner le vignoble du Médoc, l’ex-œnologue Bruno Grannet a pris ses quartiers fin 2016 dans cette cave à manger qu’il transforme en véritable restaurant moderne et cosy.

Chez Echo vous pouvez profiter d’une soirée pour déguster : une burrata crémeuse sur pesto, escortée de quartiers de pêche pochée et parsemée de noisettes torréfiées ; de juteux wontons au porc et crevettes lovés dans un bouillon thaï à la verveine ; un pimpant maquereau bronzé au chalumeau et lustré de vinaigre pomme-moutarde, d’huile de livèche et de mûres ; une tendre échine de porc Ibaïama d’Eric Mayté prenant le large sous une émulsion iodée ; et pour se sucrer la fraise, un très sérieux financier noisette et glace à la rose

Read More

Le Local

Le local : Épicerie éco-responsable à Bordeaux

L’ambition de la plateforme LE LOCAL est de développer les circuits courts, réduire l’empreinte carbone des produits que nous consommons chaque jour et promouvoir une agriculture responsable.Et pour en faire profiter le plus grand nombre, nous avons choisi d’ouvrir… L’épicerie Le Local.

Nous proposons des fruits et des légumes, de l’épicerie, de la charcuterie,de la bière, du vin…Toute une gamme de produits sourcés, locaux et majoritairement bio !

Read More